菜谱大全

做法

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  1.首先把猪肉洗净切片。

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  2.用厨房纸吸干水份。

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  3.再用松肉器松一松肉片。

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  4.撒上盐、黑胡椒碎滴几滴柠檬汁。

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  5.洋葱切碎末。

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  6.均匀铺在肉片的两面，用手按几下更入味。

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  7.最后再倒入红酒腌制一小时以上。

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  8.柠檬切片、洋葱切丝、西兰花掰成小块、胡萝卜用模具压出小萝卜型。

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  9.西兰花和胡萝卜打水焯，放少许盐和几滴柠檬汁，然后捞出来沥干水份摆放在盘子里。

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  10.锅里放黄油小火融化。

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  11.放入洋葱炒出香味。

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  12.然后把腌制好的猪排放进锅里煎4-5分钟即可。

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  13.再撒适量的黑胡椒粉，煎好放入盘子里，在摆放好其他配菜。

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  14.就着煎肉的锅底放一汤勺黑胡椒汁，加入少许水煮沸。

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  15.淋在猪肉排上，就可以吃啦嘿嘿

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  16.来张近照。

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  17.成品图。

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